草莓大福

原料

糯米粉: , 红薯淀粉: , 玉米油: , 牛奶: , 草莓: , 豆沙: , 糖:

步骤

1草莓洗净,水沥干

2红豆提前煮好,压成豆沙,少放糖,偏爱大颗粒口感

3牛奶混合糯米粉,红薯淀粉,糖,加一点玉米油,上锅蒸到米浆不流动

4取两张保鲜膜,豆沙压平,包在草莓外面

5红薯淀粉微波炉转两分钟当手粉,把麻糬皮包裹在草莓上

6最后放在冰箱里冰一下,大功告成啦!

小技巧

牛奶非常香甜,少放糖也没问题 淀粉比例少一点,不然会非常黏手,也太软,不好包~ 最重要的是要有耐心和百折不挠的精神,失败的也要吃掉,反正味道没差,哇卡卡卡~~ 下回尝试抹茶口味,水果也可以换别的,加点杏仁什么的~~ 吼吼,大家都试试吧!下回抹茶味!


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