韭黄炒蛋

原料

韭菜: 适量, 鸡蛋: 2个, 油: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备好所材料。将韭菜清洗干净切段。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

2开火起锅,放入适量的油,将韭黄倒入锅里放盐略略炒香,捞起,倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

3在油锅里放入足量的油,把蛋液倒入油锅里,摇匀锅,煎到两面金黄即可出锅。

小技巧

买不到韭黄的也可以用韭菜代替。 由于本人不喜欢吃韭菜,所以选用了韭黄,感觉特别好吃……


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