秘制大肠

原料

肥肠: 500克, 花椒: 一点点, 姜: 5片, 蒜: 5瓣, 八角: 4个, 白糖: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 水: 适量, 大蒜: 适量, 干辣椒: 五个

步骤

1挑选大肠,我喜欢挑均匀点的,洗干净

2过水后,切好捞出

3高压锅3分钟,料酒,姜片,蒜等等辅料

4差不多七分熟了之后弄出来

5放进锅里炖,所有料佐全部倒入

6产品完成

小技巧

洗肥肠要翻过来洗才能洗干净,不要洗得太干净了!要有点肥腻,太干净就不好吃了!


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