羽衣甘蓝: 一把， 小土豆: 4个， 蓝莓: 一盒， 混合坚果: 一小把
1所有食材洗净沥水，土豆切块。取锅烧开水。水中加少许盐，几滴油。
2水开后立刻关火，放入羽衣甘蓝。变色后即可捞出，用冷水冲洗，直至羽衣甘蓝冷却。然后摆入盘中。
3重新烧开刚才那锅水，水开后放入土豆块。煮大约15-20分钟，直到土豆变软，筷子可以轻松插入土豆。捞出沥水，放入盘中。
4在盘中继续加入蓝莓和坚果，就可以开动啦！
羽衣甘蓝微苦，吃起来体验不是很好，可以酌情浇一点蜂蜜。我在有饭还吃过另一种做法，很好的解决了这个问题，推荐给大家：南瓜羽衣甘蓝沙拉。南瓜自身的甜味很好的中和了羽衣甘蓝的微苦。