芹菜叶荷包蛋

原料

芹菜叶: 适量, 鸡蛋(想几个就几个吧): 2个, 蚝油: 两茶匙, 芝麻油: 适量, 盐: 适量

步骤

1先热好油,大火炒芹菜叶,快熟后加水煮一下菜。

2打入鸡蛋,放盐。

3菜熟后把菜取出。鸡蛋黄还没凝结,继续煮。

4加入蚝油到锅里的水中。水煮较少后中火收汁。

小技巧

鸡蛋要弄熟透,现在的鸡蛋不敢半熟吃啊


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