南瓜派

原料

南瓜: 600g, 腰果: 50g, 水: 100ml, 红糖: 3大匙, 盐: 1/2茶匙, 玉米粉: 2大匙, 碎饼干: 1米杯, 芝麻酱: 4大匙

步骤

1派皮:将压碎的饼干和芝麻酱调匀,均匀平铺在蛋糕模具内。模具内可以先铺好铝箔纸,方便之后脱模

2内馅:将南瓜用刷子洗净,放入锅中隔水蒸熟

3将南瓜,腰果,红糖,盐,玉米粉放入调理机打匀后,把打好的材料放入已铺好派皮的模具中抹平表面

4烤箱预热180度,上下火烤约40〜50分钟

小技巧

  1. 家里如果调理机功率不是很大,建议将腰果和南瓜分开打匀。 2.如果发现内馅完成后还是太湿润,可以适量再加一些玉米粉

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