酸菜: 一棵， 猪肉: 一斤半， 面粉: 适量， 食用油: 适量， 料酒: 俩小勺， 姜: 三片剁碎， 十三香: 少许， 葱: 一棵， 盐: 适量， 味精: 适量
1先把面粉加入一个鸡蛋和适量水，揉成一个偏软一点的面团。盖上保鲜膜醒着！
2在肉馅里加入适量的盐，味精，酱油，少许料酒，食用油调匀。
3加入葱姜调匀。
4最后放入剁碎的酸菜，我这个是买的包装的酸菜丝，提前用水洗俩遍，剁碎的。
5做饺子皮大家应该都会吧！
6亲们包好了！准备开动!
7煮好了!准备点蒜泥开动吧！
酸菜喜欢油脂，因此肉馅要选肥一点的，油也要多加一点啊！