酥到痒痒的桃酥

原料

鸡蛋: 一个, 植物油: 120g, 白砂糖: 100g, 低筋粉: 130g, 泡打粉: 4g

步骤

1准备一个稍大的盆,加入打好的鸡蛋(剩一些刷在表面上),植物油,砂糖,搅拌均匀。搅拌好的状态是没有油唔蛋分层的,比较粘稠,搅拌是有些阻力。

2把低粉与泡打粉或小苏打过筛加入盆中。 揉到没有白粉,形成面团(如果不能形成一个面团也可以的,只要可以互相糅合,可以搓成小球就可以了)

3按照自己的爱好取出一定量,揉成球 放在已经铺好的烤盘上。 按压,自然形成花边 刷上之前剩余得蛋液,撒上黑芝麻或者果脯,花生之类的都可以哦

4放入预热好的烤箱中, 160度,18分钟(根据自家不同的大小,不同烤箱的脾气,可以自行调整)


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