原料

山楂: 适量， 冰糖: 适量， 清水: 适量

步骤

1将山楂清洗干净，用筷子将山楂核除掉（直接捅掉即可）

2将清洗干净的山楂和冰糖放入锅中，加入清水。根据个人口感，冰糖适量添加。清水没过山楂，如果喜欢喝山楂水，可多放一些清水。

3大火煮开后，小火慢煮5分钟左右

4适当搅拌山楂后闭火。等山楂自然晾凉就可以食用了，冷藏后口味更佳。

5晾置中~

6PS: 自制的山楂罐头不添加防腐剂，需尽快食用，不宜放置很久哦！

小技巧

掌握好山楂和冰糖的量，过酸或是过甜都不好吃。 熬煮期间，可以适时尝一下口感。