最爱苹果派

原料

3只鸡蛋(大概150g): 面粉 600g, 黄油 150克: 苹果 2 个 ( 中等), 白砂糖 80g: 1/4 个柠檬汁, for 8寸 派盘:

步骤

1黄油打散加入面粉,蛋液,牛奶,面团放入冰箱松半个小时,图为1/2 派底,另有1/2派皮

2黄油50克融化砂糖

3加入苹果粒,加入柠檬汁,根据口味炒至果粒发软,可见汤汁(盛盘冷却待用)

4做出派底,放入苹果馅儿(可以根据口味加入肉桂粉)

5派皮借用常尺 切成规则饼条,从中间以十字 中心开始,一条压一条 编织出来,修正边缘。

6烤箱提前预热230度,25分钟左右基本就好啦


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