西红柿疙瘩汤

原料

鸡蛋: 2个, 面粉: 适量, 盐: 适量, 白糖: 适量, 油: 适量, 西红柿: 2个小的, 葱,姜,蒜: 依个人口味

步骤

1准备面粉,鸡蛋,西红柿,葱末,温水,盐,白糖

2水要依次少放一些,放多了疙瘩会太大不好熟,尽量让疙瘩大小均匀

3将西红柿切开,不要切断,放在开水里,两西红柿皮煮软脱落!把西红柿盛出

4锅里放油和葱末,正常炒菜量的油就可以

5炒西红柿,放少许白糖(依个人口味放糖)

6锅中加水,放入准备好的疙瘩!注意搅拌以免粘锅!放适量盐!

7疙瘩熟后放入鸡蛋液,搅拌,待鸡蛋液熟后关火,盛出!

8完美!


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