原料

土豆: ， 白菜: ， 尖椒: ， 辣椒碎: ， 葱:

步骤

1土豆切片。白菜切宽丝。尖辣椒切片备用

2锅里倒油（干锅油要多些），烧热后下土豆片翻炒。待炒到变色断生时盛出。

3重新填油烧热，下葱末、尖辣椒和辣椒碎爆出香味

4然后加入土豆片翻炒，再倒入白菜丝、加盐，继续翻炒

小技巧

要多加油，并且炒的时候注意，为防止粘锅，及时填油。这次做的是三个人的份