原料

筒骨: 两块， 红枣: 20颗， 核桃仁: 6颗， 姜: 4片

步骤

1将筒骨入沸水煮3分钟捞出放入凉水洗净。

2将猪筒骨放入炖锅内，放入红枣、姜片、水、黄酒，适量红糖或冰糖。

3炖锅慢煨4-5个小时。开吃，枣香肉嫩骨酥。冬季滋养圣品。

小技巧

1.炖锅容易酥化骨，也可以用电饭煲，高压锅。 2.也可根据个人口味加入核桃、枸杞等，建议不要加的太杂，口味不纯。