花菜: 半棵， 素肠: 一根， 黑木耳: 若干， 小黄瓜: 一根， 盐: ， 糖: ， 味精: ， 麻油: ， 蒜: 一瓣
1花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用
2素肠洗净切片待用
3黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用
4小黄瓜洗净切片
5大蒜切片小粒
6锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜粒爆香
7倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒，加适量盐
8加适量水，加盖焖煮约三四分钟
9加适量糖，味精调味，翻炒均匀，淋上麻油，盛出即可
1、此菜做法非常简单，家常做最好了。 2、此菜既有豆制品又有蔬菜，还有黑木耳，营养较丰富。 3、非常适合喜欢吃素的朋友，也适合于正处于减肥阶段的朋友。