原料

圆南瓜: 300g， 腐乳: 1块， 蒜末: 1大勺

步骤

1▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗细的长条。

2▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗细的长条。

3▲炒锅烧热倒油，油热后先放入1大勺的蒜末炒出香味。

4▲再把碾碎的腐乳泥倒进去炒匀。

5▲把切好的南瓜放进去翻炒几分钟。

6▲倒入小半碗的清水，盖上盖子中小火煮到汤汁基本收干就行了。

7▲做这道菜千万别把南瓜烧的太烂，刚刚煮熟，还能保持南瓜的形状就是刚刚好。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。