洛神莲藕片

原料

: 1节, 洛神花: 15朵, 话梅干: 2粒, 冰糖: 200克, 白醋: 少许

步骤

1想让莲藕白白的,就在切藕前,备一盆清水,在水中倒少许白醋,这样,莲藕浸泡过后就一直保持白嫩啦

2莲藕洗净去皮,切成每片1cm的藕片

3切好的藕片倒入实现放油白醋的清水中浸泡,备用

4冷水入洛神花、冰糖,待煮开后大火煮3分钟

5再放入莲藕片,大火再煮3分钟即可关火。煮好的藕片在洛神花汁里浸泡4小时以上会更入味更好吃。可做凉菜可做甜品:)


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