糯米鸡

原料

糯米: 克1000, 荷叶: 张3, 香菇: 朵6, 蚝油: 勺两, 生抽: 勺两, 盐: 克少量, 油: 克少量, 淀粉: 勺两, 虾米: 少量, 瑶柱: 6.7粒, 鸡腿肉: 1只, 五香粉: 少量

步骤

1把香菇!虾米!瑶柱!提前用温水浸泡两小时!水不要倒!!!糯米就要提前泡四小时!!!

2现在到荷叶!!要用温水浸泡10~15分钟!!之后放一边!!

3下一步再准备鸡腿肉!切好!放生抽、盐、胡椒粉、蚝油、白沙糖少量!腌制1小时!!

4这样就完成了以上材料了!!

5所有材料泡好后!把冬菇切粒!!泡的香菇水不要倒!!等一下要用!先烧红锅!放油!!大火炒鸡腿肉!再放香菇!!!

6之后准备蒸煮糯米!!水一定要水!!!一般建议蒸锅蒸!比较好食!!!我用电饭锅水位刚到米的高度就可以了!水多了就糯米就散!!!煮时要放蚝油!生抽一起搞伴好!

7煮好糯米后就包好

8一个个包好!!

9包好之后用大火!再蒸15到20分!就完成了


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