原料

德式热狗 3条 马铃薯 1颗(328g) 太白粉 1又1/2大匙 胡椒粉、盐适量 牛奶 2大匙

步骤

1、煮一锅滚水，马铃薯洗净连皮一起放进锅里煮熟(水须盖过马铃薯)熟后放凉。 2、德式热狗(一般热狗也可)切成自己喜欢的长度。 3、马铃薯压成粗泥，加入太白粉、胡椒粉、盐、牛奶混合拌匀到细滑，最好不要有马铃薯颗粒为止。 4、取一小撮马铃薯泥压扁，放置热狗在中间包起来，用手搓揉成长方形。 5、放置热油锅里中小火(油量最好为热狗泥一半)，刚放下去别翻动，会黏锅破裂，等到1分钟后再轻轻翻面，等颜色变深再滚动让其均熟，取出淋蕃茄酱就好了。