沙姜炒鸡

原料

沙姜: 越多越好, 鸡: 1只, 酱油: 适量, 姜蒜: 适量, 洋葱: 1个 切丝, 香菇: 3,4个 切丝, 指天椒: 2个

步骤

1热油把姜蒜炒香,这里找不放沙姜。油量稍多点。

2然后把鸡倒进去,可以加小半碗水中火把鸡肉炒熟。

3放香菇,洋葱,沙姜,指天椒。继续炒。我个人超喜欢沙姜味 放了很多 不喜欢的可以少放 不放也行。

4炒到洋葱偏软接着放酱油 想颜色深点可以加点老抽。然后放白胡椒 我家的是白胡椒自己剁碎的。一边试试味道 不够咸的话加盐或者酱油。再炒炒就可以上菜了!超级好吃!

小技巧

这照片是吃剩下的 哈哈哈哈 刚炒好忘记拍照了 下次补上!


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