鸡蛋: 两个, 鲜蘑: 2斤, 香油: 两勺, 花生油: 适量, 盐: 适量, 葱姜蒜: 适量, 十三香: 适量, 面粉: 700克
1和面加一点食盐,活好盖上盖子醒一下。
2鲜蘑洗一下,手撕成条状,用热水焯一下,捞出,用手挤一下水,(不要挤的一点水也没有了,吃起来会很柴。)在切一下。
3葱姜蒜切成末,加入盐香油花生油十三香腌制一会,在炒鸡蛋,凉凉。
4将鸡蛋鲜蘑鸡蛋放入腌制好的葱姜蒜中,调馅就可以了,尝一下味道,不咸就加点盐。怀孕了就没有加味精。
5把面做成大小均匀的剂子,赶成片就可以包了。
6包完就可以煮了。
7水开下饺子,打三个坑就好了。
8还可以吧,吃了一大碗。