大理石重乳酪蛋糕

原料

消化饼干: 100g, 融化后的黄油: 25g, 奶油奶酪: 250g, 细砂糖: 50g, 鸡蛋: 1个, 酸奶: 120g, 牛奶: 50g, 玉米粉: 20g, 巧克力: 50g

步骤

1准备原材料

2将融化好的黄油倒入饼干碎中

3将混合好的饼干碎在模具中压实

4奶酪中加入砂糖

5搅拌均匀后,加入牛奶、酸奶、玉米粉,打至细滑

6分次加入蛋液后微打发

7将奶酪糊倒入模具

8将巧克力融化倒入裱花袋

9巧克力画横线、用叉子或者筷子画竖线,预热烤箱160℃

10将水倒入烤盘

11将模具坐如水中,进行水浴烤焙,160℃60分钟 中间水不够可以加水

12天津的小伙伴可以加我,订购蛋糕,交流经验都可以


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