松软蔓越莓面包

原料

高筋面粉: 250g, 白沙糖: 50g, 酵母: 3g, 奶粉: 15g, 黄油: 25g, 水: 100ml, 鸡蛋: 一只, 盐: 3g, 蔓越莓干: 适量

步骤

1用称将所需材料备齐

2除盐和黄油、蔓越梅干外,先放置液体配料、鸡蛋再放置食盐、面粉等配料。面粉放置时不要全部与液体接触,再将酵母放置在干的面粉上,特别注意,酵母不能与盐接触,果料是在面包搅拌一段时间后,有蜂鸣器提示时才加入盐、黄油、蔓越莓干,过早地加入果料,搅拌时间过长,会失去果料的风味。面包机倒数十分钟时拔掉插头,焗十分钟即可,面包不会变硬。

3标准面包功能,三小时后……

4香喷喷的……

5来个侧面

6横切面

7皮香内松软,大爱!


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