炸鸡排

原料

鸡胸肉: 1块, 鸡蛋: 1个, 切片面包: 2片, 面粉: 少于, 芝麻: 少许, 食用油: 适量, 盐: 少许, 料酒: 适量, 胡椒粉: 少许

步骤

1炸鸡排材料准备: 1、鸡排解冻,加盐、胡椒、料酒腌制半小时。 2、自制面包糠:两片切片面包芝士炉烤2—3分钟,切成小块,料理机搅碎成屑,备用。 3、鸡蛋一个,不需要去蛋黄,用全蛋液。 4、面粉、芝麻少许、食用油适量

2腌制好的鸡排裹全蛋液,裹面粉,再裹全蛋液,裹面包屑,裹好后便可起锅油炸

3油烧热,慢火炸至金黄色,复炸一次上色,捞出沥净油,切条,撒上少许白芝麻,大功告成啦!

4切条撒白芝麻装盘

5最后一步 拍照上传至朋友圈装逼


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