原料

大海螺: 3只， 葱姜蒜: ， 辣椒: ， 酱油: ， 醋:

步骤

1冲洗海螺，贝壳要刷洗干净，入沸水煮15min，捞出放凉水中放凉。

2可以下手后，把螺肉取出，去内脏。切薄片。

3葱姜蒜辣椒用热油爆香，淋入螺片，再加醋和酱油，拌匀即可。