千层烧饼

原料

面粉: 250克, 油: 少许, 盐(白糖): 2克, 水: 适量, 油酥: 1:1(面:油)

步骤

1把辅料糖、酵母、面混合在一起成棉絮状

2把面和好后盖好(或用保鲜膜)醒发30分钟左右

3擀皮要均匀

4把油酥均匀涂上

5做成小饼

6放入饼铛加热,随时看一下成色

7香喷喷的千层烧饼出锅了

小技巧

擀皮时一定要薄厚均匀,也可以做成甜的


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