快手韩式辣白菜

原料

大白菜: , 韩式甜辣酱: , 葱丝: , 姜丝: , 干辣椒: , 花椒: , 食盐: , 白糖: , 食醋:

步骤

1从大白菜外层拔下来几片大叶子,洗干净,叶子用手掰成大片,菜帮子用刀切成条,控水备用

2葱姜切丝备用

3热锅加入食用油,油温上升后加几粒花椒和掰开的干辣椒,油热后将其捞出。

4加入葱姜丝爆香,放入大白菜翻炒几下加入辣椒酱、食盐、白糖、几滴食醋。继续翻炒至白菜出水,加入鸡精调味即可出锅!

小技巧

1、葱丝、姜丝要多加些,味道才够足! 2.、食盐的量要掌握好,因为辣椒酱本来也是带咸味的。


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