西蓝花番茄沙拉

原料

西兰花: 适量, 番茄: 1个, 盐: 少许, 黑芝麻: 适量, 亚麻籽油: 适量

步骤

11.西蓝花泡好洗好掰开放热水里汆烫一到两分钟捞出,晾到不烫手再切小块,过水的时候不要掰的太小,以免过水后太软影响口感

22.西红柿洗好,放入刚才烫过西蓝花的水里,等西红柿的皮裂开,用漏勺捞出,去皮切小块

33.把两种蔬菜放入沙拉碗,加少许盐,黑芝麻适量,再加入一些亚麻籽油,搅拌均匀装盘即可

小技巧

我放亚麻籽油是因为这油凉着吃点对身体好,所以都放到凉拌菜里,其实它还是有些味道的,不喜欢的朋友可以放橄榄油或香油;黑芝麻加入口感不错,越嚼越香


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