卤猪耳: 300g， 青椒: 150g， 玉米油: 1汤匙， 盐: 少许， 醋: 少许， 大蒜: 3瓣
1卤猪耳、青椒和大蒜均切片。
2锅中油热后放蒜片爆香。
3加入青椒一起炒，加少许盐。
4青椒炒熟后放入卤猪耳，起锅前加少许醋。
卤猪耳本来已经有盐味，加盐时要少点。