苦瓜: 2根， 瘦肉: 250g， 姜: 少许， 蒜: 少许， 老抽: 少许
1苦瓜2根切片，并且用盐腌制一会
2切好的肉片，并且加淀粉和盐
3热锅凉油，小火炒肉。加入生抽。
4锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。
5炒苦瓜
6最后加入炒好的肉翻炒。
7已完成
腌制肉和苦瓜时，盐放少许