豆角蒸面

原料

豆角: 500g, 猪肉: 200g, 青椒: 2个, 大蒜: 2粒, 花椒、八角: 若干, 盐 、老抽: , 面条: 500g

步骤

1豆角摘好掰段洗净

2西红柿、青椒、大蒜洗净切好,猪肉切条状用生抽腌制

3油烧热放花椒和八角在放入肉翻炒,2分钟后加入豆角西红柿翻炒,炒至豆角颜色变深绿在加入盐和少许水盖锅盖闷2分钟

4加入面条 把豆角翻开让汤汁蒸面、最后放青椒和蒜闷熟

5啦啦啦、享受美味吧

小技巧

面条蒸一会要用筷子翻一番 不然会糊锅喔


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