鸡蛋: 3只， 猪肉: 500g， 姜: 一块， 红葱头: 1个， 生抽: 2勺， 老抽: 3勺， 料酒: 1勺， 冰糖: 50g， 香菇: 5个
1香菇泡软，切丁
2姜和红葱头切碎
3猪肉泡20分钟水，放姜和料酒去味
4红葱头和姜先爆香，加香菇，最后放猪肉去，加3勺老抽，2勺生抽，加50克冰糖
5加水，水不要超过猪肉面上
6鸡蛋冷水煮好8分钟，刨好加入焖了30分钟的猪肉，再焖20分钟就好了。