五花肉: 一条， 蒜末: 适量， 酱油: ， 蚝油: ， 糖: ， 盐: ， 麻油: ， 料酒: ， 韩国辣酱: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
1五花肉切片，不要太厚
2在腐国，猪肉不放血，所以用热水抄一下，晾干，然后加料酒、酱油、蚝油、糖、盐、麻油，腌一下，量随自己喜好加，我喜欢重口味，所以各种都会放多一点，如果喜欢颜色好看一点就放老抽。
3切蒜末，胡萝卜粒，洋葱丝（粗细自己喜欢）备用
4五花肉腌得差不多，下蒜末起锅，然后翻炒五花肉，看到肉变浅色之后，放胡萝卜粒和洋葱炒炒炒，记得加点水
5放韩国辣酱下去，炒炒炒，觉得差不多东西都已经熟了，就试一下味道，那种味道不够加哪种料，调到自己满意，OK！加饭就会变成五花肉盖饭！以上！ 这图是第一次做的时候没洋葱，换成了芽菜，做法一样的。