家制酸奶

原料

牛奶: 1000ml, 酸奶发酵菌: 1g, 白糖: 50g

步骤

1准备好做酸奶的原料,酸奶机,纯牛奶,酸奶发酵菌,白糖;

2洗干净内胆,分别倒入白糖,纯牛奶,酸奶发酵菌;

3一定要搅拌均匀;

4插电发酵8~12小时,具体根据成型状态而定;

5到时间后,美味的酸奶就做成啦~

小技巧

1、清洗干净器具,不能有细菌残留; 2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。 3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。


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