三鲜荷包袋

原料

鲜虾: , 鸡蛋一枚: , 西葫芦: , 葱姜: , 馄饨皮:

步骤

1准备工作:1.西葫芦切细丝,有插板最好,放少许盐腌渍15分钟,用清水淘一下,挤出水分,切丁备用 2.胡萝卜切片用模具映出花样,残料切细丁备用 3.鲜虾去壳取虾线,剁茸备用 4.葱姜切细丁备用 5.鸡蛋搅和均匀,取少量油下锅炒成鸡蛋碎

2将步骤1准备所有的材料混合在一起,加入半勺料酒,一勺酱油,小半勺盐,些许胡椒粉,两滴香油,搅拌均匀后放入冰箱腌10分钟

3取混沌皮,取适量腌好馅料放在皮上,沾点水对角折好,放上胡萝卜花

4盘底抹点油 将包好的荷包袋一个个摆好,锅开后放入盘,大火8-10分钟即可。营养又美味,宝宝最爱。


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