炸肉丸子

原料

猪肉: 500g, 葱: 20g, 鸡蛋: 3个, 面包糠: 30g, 油条: 10g, 簸萁: 30g

步骤

1狡好的肉加点姜末去腥,加入黄酒,面包糠,油条切末。加入少许盐。

2簸萁切末,放入绞肉里

3加入葱,鸡蛋三个,簸萁末。

4揉捏成圆形

5放油锅里,炸成金黄,捞出,我用的是菜籽油,更香点。

6成品


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