原料

油麦菜: 1把， 油: 20克， 蒜蓉: 3勺， 蚝油: 1勺， 鸡精: 1勺， 酱油: 0.5勺， 盐: 5克

步骤

1准备好油麦菜，清洗，去掉根

21根分成2段，放入盘中备用

3油锅烧开，放入分段的油麦菜，先放带根部的待炒软后放叶部分，加入调料盐，酱油，鸡精，耗油，入味后放蒜蓉，翻炒全部叶变软，出锅