酱香锡纸排骨

原料

肋排: 1斤, 姜: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 料酒: 一勺, 生抽: 一勺, 老抽: 一勺, 黄豆酱: 一小勺, 蜂蜜: 适量, 芝麻: 适量, 土豆: 一个

步骤

1小排剁好洗净,葱姜蒜切丝或者粒,与料酒,黄豆酱,生抽老抽一起放入排骨盘子中搅拌均匀,放入冰箱腌制几个小时,也可过夜。

2取出腌制好的小排,平铺在锡纸上,表面抹蜂蜜。土豆条也放好,表面撒一些盐粒。封住锡纸口。

3烤箱上下火200度预热,烤制30分钟左右,中途也可以拿出烤盘去除多余的汤汁。

4时间到就可以开吃了,排骨表面也可以撒一些芝麻粒,打开锡纸的时候要小心热气。


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