鸡翅（或者鸡肉）: 300g， 木耳: 少量， 彩椒: 半个， 姜: 两片， 蒜: 三瓣， 花椒: 少量， 干辣椒: 两个， 冰糖: 少量
1准备好姜丝，蒜，辣椒，花椒，冰糖
2木耳泡发，彩椒手掰成小块
3鸡翅炖成段，加料酒，生抽，蚝油，姜丝腌制十五分钟。
4大火，油热，放入除冰糖外的所有调料爆香，加入鸡翅煸炒至双面金黄，加水没过鸡翅，同时加入冰糖，老抽和生抽
5水开后转中火焖十分钟，之后加入木耳焖五分钟，最后加入彩椒和些许胡椒粉，同时转大火收汁，出锅。自行搭配米饭啦