菠萝咕咾肉

原料

五花肉: 一斤, 红椒: 一个, 青椒: 一个, 菠萝: 一个, 番茄酱: , 糖: , 盐: , 白醋:

步骤

1五花肉洗净,去皮,放在碗里,加盐,鸡粉,鸡蛋,搅拌均匀腌制10分钟

2加入芡粉,让五花肉充分裹上,准备炸

3油锅里高温炸一遍,定型

4捞出炸好的五花肉,等冷却后再复炸一遍

5番茄酱,倒入锅里,加白醋适量,盐适量,白糖适量,把青椒红椒切块,加入,菠萝提前切好泡上盐水10分钟,这时也加上,倒上适量勾芡的水,把五花肉倒入

6一道菠萝咕咾肉就此完成

小技巧

菠萝,青椒,公交提前切块,用水泡著


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