苦瓜: 1斤， 冰糖: 7两， 水: 100克
1将水和冰糖放入不锈钢锅中，煮开
2将苦瓜小块放入锅中
3小火煮至锅中的水蒸发掉，苦瓜变成黄绿色后，关火。
4静置2小时后，糖变成白色或者乳黄色后将苦瓜丁拿出，放在盘子里晾干，苦瓜糖就做好啦。锅中剩下的糖可以用勺子挖出来，放在罐子，给宝宝冲水喝，苦涩的甜味，香甜又下火。