家常蜜汁的配比

原料

蜜汁腌料: 适量, 各种肉肉: 适量

步骤

1蜜汁猪肉(可作为比萨饼的肉用料):将365g瘦肉洗净,放在案板上

2逆纹切成一大片一大片儿地

3再切成细条状,太长的对半切

4完成后将瘦肉放入大碗中

5加上35g蜜汁腌料

6用手抓匀

7完成如图~然后装保鲜袋放冷冻备用,至少隔夜,再烹制

8蜜汁鸡中翅和翅根:890g洗净后,加入80的蜜汁腌料

9抓匀后,也是装入保鲜袋放冷冻里至少隔一夜再烹制

10蜜汁鸡腿:洗净鸡腿,544g装入大碗中~倒入35g蜜汁腌料,抓匀,装入保鲜袋放冷冻里至少隔一夜再烹制

11或者腌好的肉全部放入大保鲜碗中,放冷藏腌制,至少一小时后烹制,常温腌制至少半小时

12腌好后,小火,加入一点点橄榄油,放入翅膀,稍稍煎一下,不用翻面,再加入半碗清水,转大火,加入适量的酱油和糖,盖上锅盖,来进行烹制至熟透,(中间需要打开锅盖翻面)~别有一番风味哈~按照娃和老公的说法、超喜欢?➕10000000分?

13完成如图~

小技巧

我用的味加味,味道是我们都一致喜欢的,许多年了,在天猫可以买到


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