猪小肠: 一根， 酒糟: 两汤匙， 白砂糖: 适量， 鱼露: 适量， 料酒: 适量， 鸡精: 适量， 干辣椒: 一只， 葱: 一根， 蒜头: 两片
1将猪小肠翻出来用水洗干净，加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净
2放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段
3干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒
4放小肠翻炒均匀加调料出锅
喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿 酒糟跟白砂糖看个人口味添加