原料

艾草: 适量， 鸡蛋: 两个， 客家娘酒: 适量

步骤

1将艾草切碎。

2打两个鸡蛋跟艾草混合。

3热锅倒油，油热后下艾草鸡蛋煎一下。

4艾草鸡蛋煎出香味加少许开水，水沸加客家娘酒即可出锅。

小技巧

客家娘酒不宜煮太久，沸腾就可以关火了，不然会苦涩。