香煎银鳕鱼

原料

银鳕鱼: 1块, 盐: 少许, 胡椒: 少许, 奶酪片: 半片

步骤

1银鳕鱼自然化冻后用盐胡椒腌制15分钟左右

2用厨房用纸擦干水分后,滚少许蛋液、干淀粉,烧热平底锅后放油,下鳕鱼片,中火,一面3分钟,翻面再2分钟即可。我加了一点点奶酪,味道很棒哦!

3煎好入盘,可放一两片柠檬片,可以开动啦~

小技巧

挂淀粉时候不要多,薄薄一层即可。


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