通菜梗: 400克， 蒜头: 2瓣， 剁椒酱: 1~2勺， 醋: 1~2勺
1通菜梗洗净，切段，约2~3cm，蒜切成小沫。
2热锅下油，下蒜沫，剁椒酱爆香，下通菜梗，加1~2醋，爆炒2分钟左右。
3起锅，装盘。
剁椒酱是咸的，口味不重的，可以不用加盐。