通菜梗: 400克, 蒜头: 2瓣, 剁椒酱: 1~2勺, 醋: 1~2勺
1通菜梗洗净,切段,约2~3cm,蒜切成小沫。
2热锅下油,下蒜沫,剁椒酱爆香,下通菜梗,加1~2醋,爆炒2分钟左右。
3起锅,装盘。
剁椒酱是咸的,口味不重的,可以不用加盐。