原料

猪肉（肥、瘦比例：2）: ， 蚕豆: ， 蒜头: ， 香葱或青蒜: ， 姜:

步骤

1猪肉（不带皮）切成碎沫

2姜、蒜头、香葱或青蒜切沫

3锅里放油，放入姜、蒜头略煽香

4加入肉沫，略翻炒

5加入凉开水，大火烧开

6加入蚕豆，中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆，就用小火多煮会，这样蚕豆就绵软啦！

7加入适量盐、鸡精。我还放了一些自己炸的猪油，这样更香。 装盘时放入香葱或者青蒜沫。

小技巧

哈哈，用这套程序煮过各种汤了 将蚕豆换成平菇，金针菇（以及其它各种菇）