蔓越莓面包布丁

原料

吐司: 二片, 牛奶: 100ml, 鸡蛋: 1个, 蔓越莓: 适量, 椰蓉: 适量, 糖: 少量

步骤

1鸡蛋打入碗中加100ml牛奶、少量的糖搅拌均匀待用。

2面包切2cm左右的方块,放入容器中,将蛋奶液倒入面包块中,稍稍按压下面包,使其均匀的吸收,再撒些蔓越莓干。

3放入预热好的烤箱,180度20分钟,烤好以后撒些椰蓉装饰。

小技巧

我用的是市售的汉堡配,用了三片,差不多是二片吐司的量。 如果你的吐司偏甜就少加些糖,蔓越莓也可以换成葡萄干等你喜欢的干果。 椰蓉可以加也可以不加。


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