牛肉海鲜pizza

原料

牛肉: 100g克, 芝士: 100克, 普通面粉: 100克, 水: 50克, 酵母: 3克, 虾: 8只, 玉米粒: 1/4个玉米, 糖: 5克, 盐: 3克, 黄油: 5克, 番茄酱: 多少看个人喜好

步骤

1酵母倒入水中搅匀,面粉中加入糖、盐、融化的黄油

2水加入面粉中,揉成面团,盖保鲜膜发酵成两倍大,温度不同时间有差别,发酵约1小时。牛肉和虾洗净,分别加盐、料酒、胡椒粉等调料

3压扁面团排气,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

4面团擀成圆形,入烤盘,面饼叉小孔,静置20分钟

5烤箱200度预热,面饼加料,酱-芝士-蔬菜-芝士-荤菜-芝士,入烤箱,200度15分钟

6出炉


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