炸薯条

简介

炸出来的薯条跟麦当劳,肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油,外酥里嫩,健康又好吃。

原料

马铃薯(土豆

步骤

1、土豆切成粗细适中的条状,放入冷盐水中浸泡10-15分钟。 2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟,捞出沥干。 3、将食用油烧热至7-8成熟,放入土豆条炸至金黄色。 4、沥干油后撒上细盐粒,挤好番茄酱即食。

小技巧

步骤(2)后可以冻进冰箱里,等想吃的时候再拿出来。


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