原料

洋葱: 一碗， 西葫芦: 一碗， 胡萝卜: 一杯， 卷心菜: 一碗， 葱: 一杯， 猪肉（有无都可）: 一杯， 辣椒: 少许， 韭菜（有无都可）: 一杯， 鱿鱼: 两杯， 油: 半杯， 姜: 一点， 酱油: 半杯， 辣椒粉: 一杯， 蛤（随便）: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 半烧酒杯

步骤

1洋葱，胡萝卜，卷心菜，洋葱，辣椒切丝。 葱切葱花。 猪肉切丝（也可以用肉馅）。 韭菜切段 鱿鱼切条 姜切碎

2倒入油和葱花，姜

3放猪肉，炒变色后放入鱿鱼。大火炒

4沿着锅边缘倒入酱油，放入洋葱，卷心菜，胡萝卜，西葫芦，辣椒。混合均匀。

5放入辣椒粉，炒匀。立刻放水，淹没食材，继续煮

6收拾蛤

7放入蛤，胡椒粉，盐。最后放韭菜（没有可以不放）

8煮好面条，盛到碗里，倒入汤

9完成。

小技巧

配方的量很多。